チャオ!ウェブステーション - 炭火料理とおでんの店あぶりや

炭火料理とおでんの店あぶりや

住所	舞鶴市字浜556 シマフィルム八島ビル1F GoogleMapを表示する	ケータイページ >>読み取り方
TEL	0773-63-1400
営業時間	17:00～翌4:00（L.O.3:30）
定休日	年中無休
キーワード	舞鶴,東舞鶴,焼豚,国産豚,おでん,お手前炭火焼,豚足,炭火黒焼,水炊き,水餃子,宴会,忘年会,新年会,歓迎会,九州,唐揚げ,手羽先,二色鍋,

　こだわり出汁の効いた料理と、炭火でじっくり焼き上げ、食材の持ち味を十二分に引き出した料理を提供してくれるお店「あぶりや」さん。

　そんな「あぶりや」さんで使用する国産豚は肉質が非常に優れ、脂肪にも特徴があり、肉自体も甘くコクがあるお肉を採用しています。煮てよし、焼いてよし、揚げてよし。こだわりの国産豚を料理人が一品一品心を込めて調理し、ご提供します。中でも“厳選豚バラ肉炭火黒焼"は豚肉本来の旨味を楽しめ、お酒との相性も抜群ですので是非、ご賞味ください。

　そして宴会コースにも盛り込まれた“名物二色鍋"もこだわりの出汁を愉しめる自慢の料理。単品でも注文OKなので、初めて来店の方は是非！

おすすめメニュー

厳選豚バラ肉炭火黒焼
【大】1,280円　【小】780円

炭火で豪快に、一気に焼き上げる“黒焼き"は、
「あぶりや」名物料理。
厳選した国産の三枚豚バラの旨味を
堪能して頂けます。柚子胡椒をお好みでどうぞ。

宮崎産　豚南蛮　680円
～自家製タルタルソース～

チキン南蛮を豚肉でアレンジ。
鶏とはひと味違う豚の旨味が楽しめる逸品。
こだわりの自家製タルタルソースにて。

二つの味が愉しめる
名物二色鍋《塩ちゃんこ・白湯スープ》
【一人前】1,280円

名物二色鍋コース《塩ちゃんこ・白湯スープ》
【一人前】3,500円　【要予約】

【コース内容】
付出し・刺身・あぶりや名物二色鍋・創作料理二品
焼き物・〆のうどん・アイス

名物二色鍋の出汁の一つは“塩ちゃんこスープ"、もう一つは“白湯スープ"。この当店渾身の二つの出汁を一つの鍋でどうぞ。
具材は豚・鶏・つくね(鶏)・お野菜とボリューム満点。
もちろん、鍋の〆としてラーメン・雑炊をご利用しておりますので、最後の最後までじっくりとご堪能ください。

【追加】〆のラーメン　450円
　　　　(ラーメン・追加スープ・海苔・漬物)
【追加】〆の雑炊　　　450円
　　　　(ごはん・追加スープ・海苔・玉子・漬物)

その他メニュー

・各種おでん単品　　　　　　　150円
・お手前炭火焼　　　　　　　　380円～
・宮崎産豚南蛮　　　　　　　　680円
・豚足炭火焼　　　　　　　　　700円
・黒豚の羽根付餃子　　　　　　780円
・豚しゃぶのハリハリサラダ　　580円　
・豚のひき肉入りオムレツ　　　500円
・むねみタタキ　　　　　　　　680円
・馬刺しユッケ　　　　　　　　980円
・牛もも炭火炙りポン酢　　　　980円